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Bloc de foie gras de canard 200g (6 parts)

Le bloc de foie gras de canard peut être dégusté : - en médaillon - en copeaux pour salade composée - sur toast à l'apéritif accompagné d'un vin blanc moelleux.   Conservation de la boîte non entamée : 4 ans  Lorsque la boîte est entamée : jusqu'à 4 jours au réfrigérateur sous film alimentaire. 
Disponible
20,10 €

Demoiselles d'Aiguillettes (4 Paupiettes)

Ce plat est conçu de paupiettes d'aiguillettes farcies au foie gras de canard et de chair de porc, accompagné d'une sauce aux champignons de Paris. Faire chauffer à feu doux en cocotte, servir accompagné de riz ,pâtes fraiches ou pomme de terre Sarladaises.
Disponible
17,90 €

Noix en coquilles 3 kg

Cartons de 3 kg de noix extra (variété Franquettes) -> les 3 kg : 17.50 € TTC (5.90€ le kg)
Disponible
17,50 €

Confits de canard à l'orange - 2 à 4 parts

Goût sucré, salé, un mélange de saveur en bouche de canard et d'orange. Un plat original.    Faire mijoter le confit à l'orange dans une cocote à feu doux, servir chaud accompagné de pâte fraiche ou autre légume.            
Disponible
16,40 €

Pigeon confit à la graisse de canard et ses légumes

NOUVEAU !! Le pigeon réputé pour sa belle chaire tendre et savoureuse.  Confit dans la graisse de canard et accompagné de petit pois, carottes cuisinés. Pour deux personnes, à faire mijoter a feu doux.  Bon appétit !
Disponible
16,20 €

Enchaud de porc

NOUVEAU !  Véritable enchaud de porc périgourdin,  de l'épaule de porc cuisinée et confite à la graisse canard. L'enchaud se mange en tranche, froid accompagné d'une salade par exemple.
Disponible
15,60 €

Foie gras entier de canard 100 gr (2 parts) - Bocal

Le foie gras entier de canard est soigneusement déveiné, assaisonné et stérilisé.  Ce foie gras est travaillé sous une forme authentique et naturelle.  Mettre au réfrigérateur 24 heures avant de consommer.          
Rupture de stock
15,50 €

Cou de canard farci au foie gras de canard - 4 à 6 parts

La spécialité du Quercy-Périgord!  Dégraisser le cou farci puis trancher en médaillons.  - Il peut se déguster froid, une fois les médaillons réalisés, remettre dans le réfrigérateur sous film alimentaire et servir sur une salade ou comme entrée.  - Il peut aussi se déguster chaud accompagné de petit pois ou autres légumes. 
Disponible
15,10 €

Garbure au petit salé de porc

NOUVEAU PRODUIT ! La Garbure au petit salé de porc est un bon petit plat a déguster en famille, d'une saveur authentique.  Ce plat se réchauffe a feu doux.
Disponible
14,90 €

Parmentier au confit de canard - 700 gr

Vous pouvez mettre la préparation dans un plat au four (essayez de ne pas mélanger la purée et la viande) en rajoutant du gruyère par dessus et faites le gratiner - 4 parts. Ce plat régalera vos papilles ! 
Disponible
14,80 €

Cassoulet Lanzagais 4 parts

 Ce cassoulet est mijoté comme autrefois dans un chaudron , dans un bouillon de carcasses de canard.   Il vous suffira de le mettre dans un plat allant au four et soupoudrer de chapelure. 15 à 20 minutes au four pour gratiner et c'est prêt ! 
Disponible
14,50 €
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