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Figues fourrées au foie gras (190 gr)

La figue et le foie gras ,un produit de luxe pour un apéritif exceptionnel. Conserver au réfrigérateur, trancher en lamelles et déguster.

Disponible

12,90 €

Confit de canard 6 cuisses (1700 gr) - 6 parts

Confits de canard cuits au chaudron dans la graisse. Après avoir dégraissé vos confits dans une poêle, mettre les confits dans un plat allant au four, avec la peau du confit vers le haut, la faire dorer environ 20 min. Une fois votre confit dégraissé, conserver la graisse pour cuisiner (Pommes de terre Sarladaises)

Disponible

28,00 €

Magrets de canard (lot de 8/10 pièces)

Magrets frais de canards sous vide environ 3KG700 MINIMUM,DLC12 jours Expédiés par lot de 3.700KG (SOIT ENVIRON ENTRE 8 ET 10 MAGRETS) en France métropolitaine en Transport Frigo sous 24 heures.

Disponible

98,00 €

Foie gras entier de canard 100 gr (2 parts) - Bocal

Le foie gras entier de canard est soigneusement déveiné, assaisonné et stérilisé. Ce foie gras est travaillé sous une forme authentique et naturelle. Mettre au réfrigérateur 24 heures avant de consommer.

Rupture de stock

15,50 €

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Civet de confits de canard au vin de Cahors - 2 à 4 parts

Idéal pour un repas gastronomique, ce plat cuisiné est facile à préparer. Il suffit de le réchauffer à feu doux dans une cocotte. Il pourra s'accompagner de pomme vapeur, riz, ou autres légumes.

Disponible

16,10 €

Foie gras entier de canard 350 gr (8 parts) - Bocal

Le foie gras entier de canard est soigneusement déveiné et assaisonné, puis stérilisé. Il est travaillé sous une forme authentique et naturelle. A conserver dans une cave ou un cellier. Mettre au réfrigérateur 24 heures avant de le consommer. Peut-être accompagné d'un chutney aux figues.

Disponible

49,00 €

Manchons de canard (6 Manchons)

Le manchon de canard est confit dans la graisse de canard. Mettre les manchons dans une poêle pour les dégraisser et les dorer, servir chaud sur une salade composée ou accompagnés de légumes (pommes de terre, riz, haricots vert,..)Conserver la graisse se trouvant dans le boîte pour cuisiner (Pommes de terre Sarladaise)

Disponible

8,60 €

Magret fumé fourré au foie gras de canard - 380 gr

Une entrée d'exception qui varie entre foie gras et magret fumé. Conserver le magret fourré au réfrigérateur, couper des tranches fines pour réaliser vos entrées ou accompagner vos salades composées. Peut être déguster aussi à l'apéritif. Conservation de produit non entamé : 3 mois au réfrigérateur (0 à 4 degrés) Produit entamé : jusqu'à 4 jours...

Disponible

20,90 €

Graisse de canard - 350 gr

La graisse de canard peut être utilisée pour faire revenir les pommes de terre Sarladaise ,faire cuire des viandes rouges ou autre plat. Celle-ci est très bonne pour la santé. Verser le contenu de la graisse dans un bocal qui ferme, la mettre au réfrigerateur. Elle se conserve environ 3 mois.

Disponible

4,00 €

Saucisson au magret de canard (lot de 2 saucissons)

Saucisson sec au magret de canard (lot de 2 saucissons )

Saucisson sec au magret de canard, DLC de 6 mois, environ 520 gr les deux saucissons(sous-vide). Fabrication maison. 13.50€ les deux saucissons

Disponible

13,50 €

Confits de canard à l'orange - 2 à 4 parts

Goût sucré, salé, un mélange de saveur en bouche de canard et d'orange. Un plat original. Faire mijoter le confit à l'orange dans une cocote à feu doux, servir chaud accompagné de pâte fraiche ou autre légume.

Disponible

16,40 €

SAUCE AUX CEPES - 200 gr

La sauce qui accompagnera vos magrets de canard, ou autres viandes rouges. La faire réchauffer dans une casserole et la crémer, à feu doux puis napper la viande.

Disponible

4,90 €

Pâté de foie gras de canard truffé à 3% - 130 gr

Ce produit est élaboré pour partager deux saveurs du Quercy Périgord. Le foie gras de canard et la truffe, un luxe qui se partage simplement. Conserver dans une cave ou cellier. A déguster frais sur une tranche de pain de campagne.

Disponible

11,30 €

Saucisse sèche au magret de canard et aux noix du Périgord

Saucisse sèche sous-vide au magret de canard et aux noix du Périgord. DLC de 6 mois, environ 370gr. Fabrication maison. 9.80€ la pièce.

Disponible

9,80 €

Pâté de porc au piment d'Espelette 130 gr

Un pâté de campagne à base de canard et porc, idéal pour réaliser vos toasts. Conserver dans une cave ou un cellier. Mettre au réfrigérateur 24heures à l'avance avant de le consommer.

Disponible

3,90 €

Foie gras mi-cuit 300 grammes - 6 parts

Le foie gras rigoureusement sélectionné, emballé sous vide et poché à basse température, cette cuisson permet de garder au foie gras sa saveur authentique. Trancher le foie gras au dernier moment 120 JOURS DE CONSERVATION ENTRE 0°ET 3°C LIVRAISON A PARTIR DU MERCREDI 27 DÉCEMBRE 2023

Disponible

33,90 €

Graisse de canard - 600 gr

La graisse de canard peut être utilisée pour faire revenir les pommes de terre Sarladaise ,faire cuire des viandes rouges ou autre plat. Elle remplace l'huile ou le beurre. Celle-ci est très bonne pour la santé. Verser le contenu de la graisse dans un bocal qui ferme, la mettre au réfrigérateur. Elle se conserve environ 3 mois.

Disponible

6,00 €

Bloc de foie gras de canard marbré 200g (6 parts)

Le bloc de foie gras de canard marbré, dont son cœur est de 30 % de foie gras mi-cuit, puis enrobé de bloc de foie gras de canard. Il se tranche en médaillons pour accompagner vos entrées ainsi qu'un verre de vin blanc moelleux. Conservation de la boîte non entamée : 4 ans Lorsque la boîte est entamée, se conserve jusqu'à 4 jours au réfrigérateur...

Disponible

21,30 €

Foie gras mi-cuit 500 grammes - 10 parts

Le foie gras rigoureusement sélectionné , emballé sous vide et poché à basse température , cette cuisson permet de garder au foie gras sa saveur authentique. Trancher au dernier moment, prévoir environ 50gr par personne. A conserver au réfrigérateur. 120 JOURS DE CONSERVATION ENTRE 0° ET 3°C LIVRAISON A PARTIR DU MERCREDI 27 DÉCEMBRE 2023

Disponible

55,00 €

Foie gras mi-cuit 400 grammes - 8 parts

Le foie gras sélectionné, emballé sous vide et poché à basse température , cette cuisson permet de garder au foie gras sa saveur authentique. Trancher au dernier moment. 120 JOURS DE CONSERVATION ENTRE 0° ET 3° C LIVRAISON A PARTIR DU MERCREDI 27 DÉCEMBRE 2023

Disponible

45,20 €

Parmentier au confit de canard - 700 gr

Vous pouvez mettre la préparation dans un plat au four (essayez de ne pas mélanger la purée et la viande) en rajoutant du gruyère par dessus et faites le gratiner - 4 parts. Ce plat régalera vos papilles !

Disponible

14,80 €

Bloc de foie gras de canard marbré 400gr (10 parts)

Disponible

39,80 €

Chorizo au magret de canard (220 gr)

Le mariage du piment et du magret de canard est surprenant, son goût reste doux. Idéal pour un apéritif convivial.

Rupture de stock

5,80 €

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Huiles de noix (25cl)

Huile de noix vierge extra ( 1ère pression) de notre production, pour assaisonner vos différentes salades composées. Lorsque la bouteille est ouverte, la mettre au réfrigérateur.

Disponible

9,60 €