Disponible Accueil Garbure au petit salé de porc 14,12 € NOUVEAU PRODUIT ! La Garbure au petit salé de porc est un bon petit plat a déguster en famille, d'une saveur authentique. Ce plat se réchauffe a feu doux. Ajouter au panier
Disponible Nos Entrées Terrine du Quercy au foie gras de canard - 130 gr 4,83 € Ce produit est issu de la tradition ! on en parle comme un pâté de campagne. Mettre au réfrigirateur 24 heures avant de le consommer. A déguster frais sur une tranche de pain de campagne ou couper des tranches fines pour accompagnes vos salades ou entrées. Ajouter au panier
Disponible Nos Spécialités Cassoulet Lanzagais 4 parts 13,74 € Ce cassoulet est mijoté comme autrefois dans un chaudron , dans un bouillon de carcasses de canard. Il vous suffira de le mettre dans un plat allant au four et soupoudrer de chapelure. 15 à 20 minutes au four pour gratiner et c'est prêt ! Ajouter au panier
Disponible Coffrets Pochette de Dégustation 21,50 € La pochette de dégustation comprend: * Un Bloc de foie gras (100 Gr) * Une rillette de Canard * Une Terrine du Quercy Ajouter au panier
Disponible Foie gras - entier Foie gras entier de canard 200gr (6 parts) - Bocal 28,34 € Le foie gras entier de canard est travaillé sous une forme naturelle et authentique, il est déveiné, assaisonné et stérilisé dans son bocal. Conserver le bocal dans un cellier ou cave. Mettre au réfrigérateur 24 heures avant de consommer. A déguster seul ou en accompagnement d'une salade composée. Il peut-être aussi accompagné d'un chutney... Ajouter au panier
Disponible Nos produits frais Saucisse sèche au magret de canard et aux noix du Périgord 9,00 € Saucisse sèche sous-vide au magret de canard et aux noix du Périgord. DLC de 6 mois, environ 370gr. Fabrication maison. 9.90€ la pièce. Ajouter au panier
Disponible Manchons de canard Manchons de canard (6 Manchons) 8,15 € Le manchon de canard est confit dans la graisse de canard. Mettre les manchons dans une poêle pour les dégraisser et les dorer, servir chaud sur une salade composée ou accompagnés de légumes (pommes de terre, riz, haricots vert,..) Conserver la graisse se trouvant dans le boîte pour cuisiner (Pommes de terre Sarladaise) Ajouter au panier
Disponible Accueil Enchaud de porc 14,79 € NOUVEAU ! Véritable enchaud de porc périgourdin, de l'épaule de porc cuisinée et confite à la graisse canard. L'enchaud se mange en tranche, froid accompagné d'une salade par exemple. Ajouter au panier
Disponible Nos Spécialités Haricots blancs cuisinés à la graisse de canard - 380 gr 3,51 € Haricots lingots, accompagnés d'une sauce cuisinée à base de tomates, oignons, graisse de canard, aromates, sel, poivre. Faire réchauffer à feu doux. Ils pourront accompagner d'autres viandes. Ajouter au panier
Disponible Nos Spécialités Cassoulet Lanzagais 2 parts 9,57 € Le plat cuisiné typique du Quercy facile à préparer ! en 15 min c'est prêt! Verser le cassoulet dans un plat allant au four, soupoudrer le de chapelure. 15 à 20 mn au four pour gratiner. Ajouter au panier