Coffrets Coffret " Plaisir " 39,81 € LE COFFRET PLAISIR comprend: 1 coffret 1 bloc de foie gras de canard, 200g - 1 pâté au foie gras de canard et aux cèpes, 130g - 1 terrine du Quercy au foie gras de canard 130g. 1 régal 150g Ajouter au panier
Confits de canard Confit de canard 6 cuisses (1700 gr) - 6 parts 23,79 € Confits de canard cuits au chaudron dans la graisse. Après avoir dégraissé vos confits dans une poêle, mettre les confits dans un plat allant au four, avec la peau du confit vers le haut, la faire dorer environ 20 min. Une fois votre confit dégraissé, conserver la graisse pour cuisiner (Pommes de terre Sarladaises) Ajouter au panier
Nos Entrées Le Régal bloc de foie gras de canard 150 g 5,59 € Produit incontournable pour accompagner vos salades composées. Préparation : mettre au réfrigirateur 24 heures avant de le consommer. Une fois que celui-ci est froid, ouvrir les deux côtés de la boîte, pousser le pâté pour avoir un médaillon d'une largeur de 5mm à 1cm puis couper contre la boîte. Réaliser vos médaillons. Remettre au réfrigirateur avant... Ajouter au panier
Nos Spécialités Graisse de canard - 350 gr 3,79 € La graisse de canard peut être utilisée pour faire revenir les pommes de terre Sarladaise ,faire cuire des viandes rouges ou autre plat. Celle-ci est très bonne pour la santé. Verser le contenu de la graisse dans un bocal qui ferme, la mettre au réfrigerateur. Elle se conserve environ 3 mois. Ajouter au panier
Bloc de foie gras Bloc de foie gras de canard 100g (2 parts) 9,38 € Le bloc de foie gras de canard peut être dégusté : - en médaillons - en copeaux sur une salade composée - sur toast à l'apéritif accompagné d'un verre de vin blanc moelleux. Conservation de la boîte non entamée : 4 ans. Lorsque la boîte est entamée : jusqu'à 4 jours au réfrigérateur sous film alimentaire. Ajouter au panier
Foie gras - entier Foie gras entier de canard 200gr (6 parts) - Bocal 26,92 € Le foie gras entier de canard est travaillé sous une forme naturelle et authentique, il est déveiné, assaisonné et stérilisé dans son bocal. Conserver le bocal dans un cellier ou cave. Mettre au réfrigérateur 24 heures avant de le consommer. A déguster seul ou en accompagnement d'une salade composée. Il peut-être aussi accompagné d'un chutney... Ajouter au panier
Nos Spécialités Fritonilles de canard - 700 gr 8,91 € La fritonille de canard est une bolognaise maison au canard. Celle-ci accompagnera vos pâtes, lasagnes, pizza,... Les enfants adorent !!! Ajouter au panier
Confits de canard Confit de canard 2 cuisses (620 gr) - 2 parts 11,28 € Confits de canard cuits au chaudron dans la graisse. Après avoir dégraissé vos confits dans une poêle, mettre les confits dans un plat allant au four. Mettre la peau du confit vers le haut pour la faire dorer pendant 20 mn. Une fois votre confit dégraissé, conserver la graisse pour cuisiner vos plats ( pommes de terres sarladaises) Ajouter au panier
Nos produits frais Saucisse sèche au magret de canard et aux noix du Périgord 9,00 € Saucisse sèche sous-vide au magret de canard et aux noix du Périgord. DLC de 6 mois, environ 370gr. Fabrication maison. 9.90€ la pièce. Ajouter au panier
Nos Spécialités Cassoulet Lanzagais 4 parts 12,80 € Ce cassoulet est mijoté comme autrefois dans un chaudron , dans un bouillon de carcasses de canard. Il vous suffira de le mettre dans un plat allant au four et soupoudrer de chapelure. 15 à 20 minutes au four pour gratiner et c'est prêt ! Ajouter au panier