Trésors Gourmands

Trésors Gourmands

28,15 €

Le coffret " Trésors Gourmands" se compose de :

- Un foie gras de canard entier 100 gr

- Une Terrine du Quercy au foie gras de canard 130 gr

- Une bouteille vin Blanc Moeulleux Bergerac 37.5 CL

Détails du produit

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Graisse de canard

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Graisse de canard

La graisse de canard peut être utilisée pour faire revenir les pommes de terre Sarladaise ,faire cuire des viandes rouges ou autre plat. Celle-ci est très bonne pour la santé. Verser le contenu de la graisse dans un bocal qui ferme, la mettre au réfrigerateur. Elle se conserve environ 3 mois.

4 médaillons

Bloc de foie gras

Bloc de foie gras de canard 100g

Le bloc de foie gras de canard peut être dégusté : - en médaillons - en copeaux sur une salade composée - sur toast à l'apéritif accompagné d'un verre de vin blanc moelleux. Conservation de la boîte non entamée : 4 ans. Lorsque la boîte est entamée : jusqu'à 4 jours au réfrigérateur sous film alimentaire.

figues fourrées au foie gras

Nos produits frais

figues fourrées au foie gras (4 figues)

La figue et le foie gras ,un produit de luxe pour un appéritif . Conserver au réfrigérateur, trancher en lamelles et déguster.

Cou de canard farci au foie gras de canard

Nos Spécialités

Cou de canard farci au foie gras de canard

La spécialité du quercy périgord! Retirer la graisse autour du cou de canard dans une poële puis trancher en médaillons. - Il peut se déguster froid, une fois les médaillons réalisés, remettre dans le réfrigerateur sous film alimentaire et servir sur une salade ou comme entrée. - Il peut aussi se déguster chaud accompagné de petit pois ou...

Coffret " Plaisir "

Coffrets

Coffret " Plaisir "

LE COFFRET PLAISIR comprend: 1 coffret 1 bloc de foie gras de canard, 200g - 1 pâté au foie gras de canard et aux cèpes, 130g - 1 terrine du Quercy au foie gras de canard 130g. 1 régal 150g

Parmentier au confit de canard

Parmentier au confit de canard 2

Nos Spécialités

Parmentier au confit de canard

Pour un repas facile à préparer, réchauffer simplement a feu doux ou au bain marie, & bon appétit !! Vous pouvez aussi mettre la préparation dans un plat au four (essayez de ne pas mélanger la purée et la viande) en rajoutant du gruyère par dessus et faites le gratiner. 2 à 4 parts. Ce plat régalera vos papilles !

Pochette de Dégustation

Coffrets

Pochette de Dégustation

La pochette de dégustation comprend: * Un Bloc de foie gras (100 Gr) * Une rillette de Canard * Une Terrine du Quercy

Coffret de Manon

Coffret de Manon 2

Coffrets

Coffret de Manon

Le coffret de Manon comprend: * Un coffret * 1/2 Bergerac Rouge * Un confit de Canard (2 cuisses) * Une Rillette de canard * Un régal (150Gr) * Un bloc de foie gras (100Gr)

Rillettes de canard

Rillettes de canard 2

Nos Entrées

Rillettes de canard

Nos rillettes sont élaborées avec du 100% canard. Ni trop grasses, ni trop sèches, elles satisferont vos papilles. A conserver dans une cave ou cellier, avant de les déguster, mettre au réfrigérateur 24 heures à l'avance. A déguster pour vos apéritifs (sur toasts) ou vos entrées (salade,..)

4 cuisses - 4 parts

Confits de canard

4 cuisses - 4 parts

Les confits de canards sont cuits au chaudron dans la graisse de canard. Après avoir dégraissé vos confits dans une poële, mettre les confits dans un plat allant au four. Mettre la peau du confit vers le haut pour la faire dorer pendant 20 min. Une fois votre confit dégraissé, conserver la graisse pour cuisiner vos plats (pommes de terre...

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