Pochette Gourmande

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12,89 €

La Pochette Gourmande se compose de :

- Une Terrine du Quercy au foie gras de canard 130 gr

- Un pâté de campagne au Piment d'Espelette 130 gr

- Une Rillette de canard au magret fumé 130 gr

Détails du produit

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Saucisse fumée et lentilles cuisinées à la graisse de canard

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NOUVEAU PRODUIT ! Une recette pas comme les autres ! Des saucisses légèrement fumées avec des lentilles cuitent dans la graisse de canard. A faire réchauffer a feu doux.

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Gésiers de canard - 330 gr

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Les gésiers de canard, spécialement conçus pour accompagner vos salades composées. Les dégraisser dans une poêle, pour ensuite les émincer. Servir tiède sur votre salade composée.

Haricots blancs cuisinés à la graisse de canard

Disponible

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Haricots blancs cuisinés à la graisse de canard - 380 gr

3,51 €

Haricots lingots, accompagnés d'une sauce cuisinée à base de tomates, oignons, graisse de canard, aromates, sel, poivre. Faire réchauffer à feu doux. Ils pourront accompagner d'autres viandes.

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Nos Entrées

Magret de canard séché fumé entier - 340 gr

11,09 €

Le magret fumé entier sera sous-vide, a conserver au réfrigérateur. Couper des tranches fines pour accompagner vos salades composées, melon ou toasts. Conservation du produit non entamé : 2 mois au réfrigérateur (entre 3 et 5 degrés) Produit entamé : jusqu'à 5 jours au réfrigérateur sous film alimentaire.

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Nos Spécialités

SAUCE AUX CEPES - 200 gr

4,64 €

La sauce qui accompagnera vos magrets de canard, ou autres viandes rouges. La faire réchauffer dans une casserole et la crémer, à feu doux puis napper la viande.

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Rillettes de canard au magret fumé - 130 gr

4,45 €

Une rillette 100 % canard avec un léger goût de fumé. A conserver dans une cave ou un cellier. Avant de les déguster, mettre au réfrigérateur 24 heures avant. A déguster pour vos apéritifs ( toasts) ou vos entrées (salades,...)

Saucisse sèche au magret de canard et aux noix du Périgord

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Nos produits frais

Saucisse sèche au magret de canard et aux noix du Périgord

9,00 €

Saucisse sèche sous-vide au magret de canard et aux noix du Périgord. DLC de 6 mois, environ 370gr. Fabrication maison. 9.90€ la pièce.

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Nos Entrées

Pâté de porc au piment d'Espelette 130 gr

3,90 €

Un pâté de campagne à base de canard et porc, idéal pour réaliser vos toasts. Conserver dans une cave ou un cellier. Mettre au réfrigérateur 24heures à l'avance avant de le consommer.

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Nos Spécialités

Parmentier au confit de canard - 700 gr

14,80 €

Vous pouvez mettre la préparation dans un plat au four (essayez de ne pas mélanger la purée et la viande) en rajoutant du gruyère par dessus et faites le gratiner - 4 parts. Ce plat régalera vos papilles !

Rupture de stock

Foie gras - entier

Foie gras entier de canard 100 gr (2 parts) - Bocal

13,74 €

Notre stock de foie gras entier de canard 100 gr est indisponible en raison de la grippe aviaire. Le foie gras entier de canard est soigneusement déveiné, assaisonné et stérilisé. Ce foie gras est travaillé sous une forme authentique et naturelle. Mettre au réfrigérateur 24 heures avant de consommer.

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