Pochette de Dégustation

Pochette de Dégustation

21,50 €

La pochette de dégustation comprend:

* Un Bloc de foie gras (100 Gr)

* Une rillette de Canard

* Une Terrine du Quercy

Description
Détails du produit

*Pochette transparente.

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300 grammes - 6 parts

Foie gras mi-cuit de canard

foie gras mi-cuit 300 grammes - 6 parts

Le foie gras rigoureusement sélectionné, emballé sous vide et poché à basse température, cette cuisson permet de garder au foie gras sa saveur authentique, trancher au fil d'acier au dernier momen EMBALLAGE NOUVEAU / 120 JOURS DE CONSERVATION ENTRE 0°ET 3°C

Trésors Gourmands

Coffrets

Trésors Gourmands

Le coffret " Trésors Gourmands" se compose de : - Un foie gras de canard entier 100 gr - Une Terrine du Quercy au foie gras de canard 130 gr - Une bouteille vin Blanc Moeulleux Bergerac 37.5 CL

Magret de canard séché fumé entier

Nos Entrées

Magret de canard séché fumé entier

Le magret fumé entier sera sous-vide, a conserver au réfrigirateur. Couper des tranches fines pour accompagner vos salades composées, melon ou toasts. Conservation du produit non entamé : 2 mois au réfrigirateur (entre 3 et 5 degrès) Produit entamé : jusqu'à 5 jours au réfrigirateur sous film alimentaire.

6 médaillons

Bloc de foie gras

Bloc de foie gras de canard 200g

Le bloc de foie gras de canard peut être dégusté : - en médaillon - en copeaux pour salade composée - sur toast à l'apéritif accompagné d'un vin blanc moelleux. Conservation de la boîte non entamée : 4 ans Lorsque la boîte est entamée : jusqu'à 4 jours au réfrigérateur sous film alimentaire.

Pâté de foie gras de canard truffé à 1%

Nos Entrées

Pâté de foie gras de canard truffé à 1%

Ce produit est élaboré pour partager deux saveurs du Quercy Périgord. Le foie gras de canard et la truffe, un luxe qui se partage simplement. Conserver dans une cave ou cellier. A déguster frais sur une tranche de pain de campagne ou couper en fine tranche pour accompagner votre salade.

Cou de canard farci au foie gras de canard

Nos Spécialités

Cou de canard farci au foie gras de canard

La spécialité du quercy périgord! Retirer la graisse autour du cou de canard dans une poële puis trancher en médaillons. - Il peut se déguster froid, une fois les médaillons réalisés, remettre dans le réfrigerateur sous film alimentaire et servir sur une salade ou comme entrée. - Il peut aussi se déguster chaud accompagné de petit pois ou...

Gésiers de canard

Nos Spécialités

Gésiers de canard

Les gésiers de canard, spécialement conçus pour accompagner vos salades composées. Les dégraisser dans une poële, pour ensuite les couper en rondelle. servir tiède sur votre salade composée.

Cassoulet Lanzagais 4 parts

Nos Spécialités

Cassoulet Lanzagais 4 parts

Ce cassoulet est mijoté comme autrefois dans un chaudron , dans un bouillon de carcasses de canard. Il vous suffira de le mettre dans un plat allant au four et soupoudrer de chapelure. 15 à 20 minutes au four pour gratiner et c'est prêt !

Cassoulet Lanzagais 2 parts

Nos Spécialités

Cassoulet Lanzagais 2 parts

Le plat cuisiné typique du Quercy facile à préparer ! en 15 min c'est prêt! Verser le cassoulet dans un plat allant au four, soupoudrer le de chapelure. 15 à 20 mn au four pour gratiner.

Parmentier au confit de canard

Parmentier au confit de canard 2

Nos Spécialités

Parmentier au confit de canard

Pour un repas facile à préparer, réchauffer simplement a feu doux ou au bain marie, & bon appétit !! Vous pouvez aussi mettre la préparation dans un plat au four (essayez de ne pas mélanger la purée et la viande) en rajoutant du gruyère par dessus et faites le gratiner. 2 à 4 parts. Ce plat régalera vos papilles !

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