Foie gras mi-cuit 500 grammes - 10 parts

Disponible

52,13 €

Le foie gras rigoureusement sélectionné , emballé sous vide et poché à basse température , cette cuisson permet de garder au foie gras sa saveur authentique. Trancher au dernier moment, prévoir environ 50gr par personne.

A conserver au réfrigérateur.

120 JOURS DE CONSERVATION ENTRE 0° ET 3°C

LIVRAISON A PARTIR DU MERCREDI 27 DÉCEMBRE 2023

Description
Détails du produit

120 JOURS DE CONSERVATION ENTRE 0° ET 3° C

Prix aux 100 gr : 11.00 €

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Disponible

Coffrets

Pochette de Dégustation

22,10 €

La pochette de dégustation comprend: * Un Bloc de foie gras (100 Gr) * Une rillette de Canard * Une Terrine du Quercy

Disponible

Nos Spécialités

Graisse de canard - 600 gr

5,69 €

La graisse de canard peut être utilisée pour faire revenir les pommes de terre Sarladaise ,faire cuire des viandes rouges ou autre plat. Elle remplace l'huile ou le beurre. Celle-ci est très bonne pour la santé. Verser le contenu de la graisse dans un bocal qui ferme, la mettre au réfrigérateur. Elle se conserve environ 3 mois.

Disponible

Nos produits frais

Chorizo au magret de canard (220 gr)

5,80 €

Le mariage du piment et du magret de canard est surprenant, son goût reste doux. Idéal pour un apéritif convivial.

Disponible

Foie gras - entier

Foie gras entier de canard 200gr (6 parts) - Bocal

28,34 €

Le foie gras entier de canard est travaillé sous une forme naturelle et authentique, il est déveiné, assaisonné et stérilisé dans son bocal. Conserver le bocal dans un cellier ou cave. Mettre au réfrigérateur 24 heures avant de consommer. A déguster seul ou en accompagnement d'une salade composée. Il peut-être aussi accompagné d'un chutney...

magret fumé fourré au foie gras de canard

Disponible

Nos Entrées

Magret fumé fourré au foie gras de canard - 380 gr

19,81 €

Une entrée d'exception qui varie entre foie gras et magret fumé. Conserver le magret fourré au réfrigérateur, couper des tranches fines pour réaliser vos entrées ou accompagner vos salades composées. Peut être déguster aussi à l'apéritif. Conservation de produit non entamé : 3 mois au réfrigérateur (0 à 4 degrés) Produit entamé : jusqu'à 4 jours...

Disponible

Nos Spécialités

Graisse de canard - 350 gr

3,79 €

La graisse de canard peut être utilisée pour faire revenir les pommes de terre Sarladaise ,faire cuire des viandes rouges ou autre plat. Celle-ci est très bonne pour la santé. Verser le contenu de la graisse dans un bocal qui ferme, la mettre au réfrigerateur. Elle se conserve environ 3 mois.

Disponible

Nos Spécialités

Confits de canard à l'orange - 2 à 4 parts

15,55 €

Goût sucré, salé, un mélange de saveur en bouche de canard et d'orange. Un plat original. Faire mijoter le confit à l'orange dans une cocote à feu doux, servir chaud accompagné de pâte fraiche ou autre légume.

Disponible

Foie gras mi-cuit de canard

Foie gras mi-cuit 400 grammes - 8 parts

42,84 €

Le foie gras sélectionné, emballé sous vide et poché à basse température , cette cuisson permet de garder au foie gras sa saveur authentique. Trancher au dernier moment. 120 JOURS DE CONSERVATION ENTRE 0° ET 3° C LIVRAISON A PARTIR DU MERCREDI 27 DÉCEMBRE 2023

Disponible

Nos Entrées

Terrine au foie gras de canard et au poivre vert - 190 gr

6,54 €

Un léger goût de poivre vert qui se marie parfaitement à cette terrine de foie gras. A conserver dans un cellier ou une cave. Mettre au réfrigirateur 24 heures avant de consommer. A déguster frais sur une tranche de pain de campagne ou couper en fine tranche pour accompagner vos salades ou entrées,..

Disponible

Confits de canard

Confit de canard 4 cuisses (1200 gr) - 4 parts

19,24 €

Les confits de canards sont cuits au chaudron dans la graisse de canard. Après avoir dégraissé vos confits dans une poêle, mettre les confits dans un plat allant au four. Mettre la peau du confit vers le haut pour la faire dorer pendant 20 min. Une fois votre confit dégraissé, conserver la graisse pour cuisiner vos plats (pommes de terre Sarladaises).